'Việc ăn nhiều đường, tinh bột một cách không kiểm soát gây dư thừa calo, dẫn đến thừa cân, béo phì là một trong những yếu tố nguy cơ gây tiểu đường'. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết nà

Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết: Lợi ích đáng ngạc nhiên của vài lát tỏi ngâm thêm vào tô phở buổi sáng; Sai lầm cần tránh khi dùng thuốc tẩy rửa bồn cầu; 4 nguyên nhân phổ biến khiến bàn chân bị ngứa ngáy khó chịu...

Có phải ăn nhiều tinh bột, đường dễ bệnh tiểu đường?

Bác sĩ chuyên khoa 1 Đinh Trần Ngọc Mai, khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, giải đáp: Đái tháo đường hay còn gọi là tiểu đường, là bệnh rối loạn chuyển hóa đặc trưng với biểu hiện lượng đường ở trong máu luôn ở mức cao hơn so với bình thường do cơ thể thiếu hụt về tiết insulin hoặc đề kháng với insulin hoặc cả hai, dẫn đến rối loạn quan trọng về chuyển hóa đường, đạm, mỡ, chất khoáng. Nếu kiểm soát không tốt đường huyết có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng ảnh hưởng đến hệ tim mạch, thần kinh, tiêu hóa...



Ăn nhiều đường, tinh bột một cách không kiểm soát gây dư thừa calo, dẫn đến thừa cân, béo phì là một trong những yếu tố nguy cơ gây bệnh tiểu đường -
Shutterstock

Có các yếu tố sau đây sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2: Tiền sử gia đình có bố mẹ, anh chị em ruột mắc bệnh tiểu đường; Tiền sử bản thân từng bị tiểu đường thai kỳ; Tiền sử bệnh tim mạch do xơ vữa động mạch; Tăng huyết áp; Ít hoạt động thể lực; Thừa cân, béo phì; Bị rối loạn dung nạp đường hay rối loạn đường huyết lúc đói; Phụ nữ bị hội chứng buồng trứng đa nang.

Việc ăn nhiều đường, tinh bột một cách không kiểm soát gây dư thừa calo, dẫn đến thừa cân, béo phì là một trong những yếu tố nguy cơ gây tiểu đường. Tuy nhiên cần hiểu rõ rằng tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính, chiếm 55-65% nhu cầu năng lượng mỗi ngày của cơ thể. Do đó chỉ khi tiêu thụ lượng tinh bột dư thừa, lượng đường hấp thu nhanh từ các loại bánh kẹo, nước ngọt, thậm chí là trái cây vượt quá nhu cầu gây thừa cân, béo phì trong thời gian dài mới làm tăng nguy cơ tiểu đường. Bạn đọc có thể xem thêm nội dung bài viết này trên trang sức khỏe ngày 28.8.

Trích TNO