Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh hậu Covid-19
Ở những người bệnh có di chứng hậu Covid-19, việc đảm bảo một chế độ ăn uống lành mạnh, đủ chất là rất cần thiết cho quá trình phục hồi

Th.S-BS Ngô Thị Kim Oanh và BS Phạm Ánh Ngân (công tác tại Cơ sở 3 - Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM) tư vấn:
Ở giai đoạn bệnh, mức chuyển hóa cơ bản tăng 10% khi có sốt, khó thở, vì vậy nhu cầu dinh dưỡng cần để bù đắp cho sự chuyển hóa đó cần được duy trì kể cả khi đã qua giai đoạn nhiễm cấp. Số bữa ăn trong ngày có thể chia từ 3 - 5 bữa tùy theo sức ăn của người bệnh. Nên kết hợp đa dạng thực phẩm trong khẩu phần ăn.
Đối với người có hội chứng chuyển hóa, lượng chất béo <25%, cholesterol <300 mg/ngày với người không có rối loạn lipid máu và ≤200 mg/ngày với người có rối loạn lipid máu.
Đối với người có rối loạn chuyển hóa đường, ưu tiên kết hợp những nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp như: Kiwi, gạo lứt, củ từ, đậu trái (đậu que, đậu đũa…). Nên cung cấp chất xơ từ 20 - 30 gr/ngày, rau quả từ 400 - 500 gr/ngày. Hình thức chế biến nên hạn chế chiên xào nhiều dầu mỡ, nên kèm thêm các món súp xay, canh hầm (với xương, các loại đậu, hạt sen, đại táo, câu kỷ tử…) để giúp việc tiêu hóa tốt hơn.
Trong các nguyên tố vi lượng, kẽm đặc biệt cần bổ sung ở nhóm bệnh nhân có triệu chứng: Mệt mỏi, kém tập trung, buồn ngủ, tiêu hóa kém dễ bị tiêu lỏng. Với dạng viên uống, có thể bổ sung từ 30 - 100 mg kẽm nguyên tố/ngày kéo dài từ 2 - 3 tháng tùy tình trạng cơ thể. Kẽm có trong các loại thức ăn như: hàu (ảnh), sò, thịt gia súc, gia cầm, tôm, cua, cá… Nên bổ sung cùng với nhóm thực phẩm giàu vitamin C để tăng cường hấp thu kẽm.
Theo TT y tế Q6
Share this:
Related Posts
VINACAFÉ BIÊN HOÀ: CAM KẾT SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM 100% CÀ PHÊ, KHÔNG ĐỘN ĐẬU NÀNH
26/07/2016 9:19:58 SA
Khám phá sự kết hợp của tảo Spirulina với chùm ngây và những công dụng bất ngờ
04/10/2019 2:12:53 SA
Comments
Bình luận mới
Fan Page
Xem Nhiều Nhất

Hữu ích
17/02/2017 11:26:34 SA
Bảng giá xét nghiệm Bệnh viện Pasteur

Giới tính
03/08/2016 1:50:14 SA
Bật mí bí mật 'chăn chuối' của chị em: Tôi đi săn 'chuối'

Nàng & chàng
03/02/2016 11:28:36 SA
Nữ bác sĩ tự quay cảnh ái ân để tố giác sếp

Gói khám
04/02/2016 10:13:40 SA
Thẻ ngoại trú - CIH

Sức khỏe toàn diện
17/03/2016 4:54:26 SA